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Roza / ローザ 2022
参考上代：￥4,950
税込
色：ロゼ
容量：750ml
度数：11.5
国：ハンガリー
産地：バラトン
生産者：ペーター・ネギヴァラディ
品種：ケークフランコシュ(ブラウフレンキッシュ)
モノスロー村の樹齢8年のケークフランコシュ(パンノニア海の海洋堆積物を含む石灰岩と玄武岩土壌)を使用。
手摘みで収穫、選果後、全房で2/3はダイレクトプレスし、プラスティックタンクに移し、18～20度で発酵。
古樽(225、300L)で8カ月間熟成。
1/3は10日間マセラシオンカルボニックし、丁寧にゆっくりとプレス。
古樽(225、300L)で8カ月間熟成。
瓶詰まえに軽く澱引きをし、ブレンド。
落ち着かせてからノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
容量：750ml
度数：11.5
国：ハンガリー
産地：バラトン
生産者：ペーター・ネギヴァラディ
品種：ケークフランコシュ(ブラウフレンキッシュ)
モノスロー村の樹齢8年のケークフランコシュ(パンノニア海の海洋堆積物を含む石灰岩と玄武岩土壌)を使用。
手摘みで収穫、選果後、全房で2/3はダイレクトプレスし、プラスティックタンクに移し、18～20度で発酵。
古樽(225、300L)で8カ月間熟成。
1/3は10日間マセラシオンカルボニックし、丁寧にゆっくりとプレス。
古樽(225、300L)で8カ月間熟成。
瓶詰まえに軽く澱引きをし、ブレンド。
落ち着かせてからノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。