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Grenache Nouveau / グルナッシュ ヌーヴォ 2023
参考上代：￥5,280
税込
●ALC：12.6%
●コルク(VINC+)
●品種：グルナッシュ
●初リリースとなる新作のグルナッシュで、マクラ
ーレンヴェイル、ブリューイット・スプリングス産。
無灌漑栽培されたグルナッシュを破砕せずに密封タ
ンクへ入れ自然に発生する二酸化炭素によってカー
ボニック・マセレーション（ボーメ度で５になるま
で）および自然醗酵。オーク樽(400L)へとプレスさ
れ醗酵および熟成。最小限の亜硫酸を添加しボトリ
ング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
際立つフィネスとエレガンス、淡くチャーミング
な果実、塩味を伴う白胡椒などのアクセント。
●コルク(VINC+)
●品種：グルナッシュ
●初リリースとなる新作のグルナッシュで、マクラ
ーレンヴェイル、ブリューイット・スプリングス産。
無灌漑栽培されたグルナッシュを破砕せずに密封タ
ンクへ入れ自然に発生する二酸化炭素によってカー
ボニック・マセレーション（ボーメ度で５になるま
で）および自然醗酵。オーク樽(400L)へとプレスさ
れ醗酵および熟成。最小限の亜硫酸を添加しボトリ
ング。ノンフィルター、清澄剤不使用。
際立つフィネスとエレガンス、淡くチャーミング
な果実、塩味を伴う白胡椒などのアクセント。