Los Melones Dinamicos / ロス・メロンス ディナミコス 2022
●SA 州 マクラーレン・ヴェイル
●アルコール度数:14.5%
●クロージャー:コルク (DIAM)
●品種:ヴィオニエ 100%
●マクラーレン・ヴェイル産、ビオディナ
ミ農法のヴィオニエから造られるオレン
ジワイン。ブドウは凝縮感を求め少し遅摘
み、除梗され自然醗酵(半分は 1 ヶ月スキ
ンコンタクト、もう半分は 180 日間のス
キンコンタクト)。ブレンドされ少量の亜
硫酸を添加しボトリング。清澄剤不使用、
ノンフィルター。
まさに熟した甘いメロンや花梨と、ライ
チや金木犀、それにたっぷりのスパイス
感。エネルギッシュでインパクト抜群の味
わいはまさにマウリシオ曰く「オレンジワ
イン愛好家のためのオレンジワイン」。