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Grüner Veltliner handcrafted / グリューナー・フェルトリーナー ハンドクラフテッド 2022
参考上代：￥3,190
税込
品種： グリューナー・フェルトリーナー 100%
アルコール度数：—.-%
白 辛口 750ml
1972年から2012年にかけて植えつけ。レス（黄土質）土壌に砂利質が混じる、標高220メートルから300メートルにある畑より葡萄を丁寧に手摘みで収穫。8時間ブドウの皮とともに浸漬後、全房でプレス。60%は大樽で、40%はステンレススティールタンクの中で自生酵母での発酵後、6ヶ月間澱と共に熟成されます。清澄無し、ノンフィルター、瓶詰の際 にわずか8mg/lのSO2を加えます。
アルコール度数：—.-%
白 辛口 750ml
1972年から2012年にかけて植えつけ。レス（黄土質）土壌に砂利質が混じる、標高220メートルから300メートルにある畑より葡萄を丁寧に手摘みで収穫。8時間ブドウの皮とともに浸漬後、全房でプレス。60%は大樽で、40%はステンレススティールタンクの中で自生酵母での発酵後、6ヶ月間澱と共に熟成されます。清澄無し、ノンフィルター、瓶詰の際 にわずか8mg/lのSO2を加えます。